Gorduras na nutrição animal

NutriAgro

Integrantes:Breno Soares

Jonas Röder
Lara Silva
Lucas Paulino
Rainer Henrique

Rodrigo Ribeiro

Carboidratos em Ruminantes

NutriAgro

Integrantes:Breno Soares

Jonas Röder
Lara Silva
Lucas Paulino
Rainer Henrique
Rodrigo Ribeiro

Pergunta: Qual a relação existente entre carboidratos não estruturais e a FDN na digestibilidade?

Cartaz com as respostas dos grupos da sala.

ATIVIDADE: Gordura na alimentação animal

Espero que a foto acima não o distraia da nossa atividade de hoje, mas quando busquei por gordura na alimentação animal essa imagem foi uma das primeiras a aparecer. Não sei qual a relação que o Google imagens fez, mas... me agradou de qualquer forma (estou escrevendo esse post antes do almoço).

Voltando ao assunto, já discutimos proteínas e carboidratos, agora chegou o momento de estudarmos um pouco sobre gordura, para isso iremos utilizar o texto elaborado pelo prof. Roberto Maciel da UFLA.

Vocês deverão baixar o arquivo clicando aqui, e elaborar uma apresentação utilizando um dos recursos a seguir Prezi, Thinglink, Info.gram, Piktochart, Zoobe ou Tellagami. Usem a criatividade e vendam a informação com qualidade.

Sei que vocês já sabem mas não custa relembrar, o uso de outros textos e fontes diferentes de informação podem ser utilizadas para completar o trabalho de vocês.

Bom trabalho

Carboidratos em Ruminantes

GRUPO AGRO - IFTM

Ayonara Costa Alves

Giulyana Isabele Silva Tavares

Hugo Fagundes

Jackeliny Batista Amorim

João Paulo Rodrigues Vieira

João Vitor Lima

Paulo Eduardo Oliveira Franco

Walter Matheus Alves Ribeiro 

Pergunta: Qual a influência dos carbonos não estruturais e o tipo de processamento do alimento na absorção de ácidos graxos de cadeia curta pelos ruminantes?

 

  Carboidratos em Ruminantes

 

EQUIPE AGROSILO

Carlos Henrique Storti de Faria

Carmélia Cristina Beirigo Lopes

Claudio Pereira Gomes
Giovana Cunha

Leandro Carvalho

Leonardo Carrijo

Monique Freitas de Almeida

Roberta Rodrigues Rosa

Você é um agrônomo, um fazendeiro produtor de gado a pasto chega e afirma que deixara a pastagem gerar sementes para disponibilizar o pasto ao gado, como que este manejo pode interferir na absorção de energia? 

Grupo Mineiro

Atividade: Carboidratos em Ruminantes.

              Em uma dieta oferecida ao gado onde entra com elevados valores de CNF e baixos valores de CF, o funcionário observou que os animais estavam “inchados”, chamou um agrônomo (profissionalda área) que confirmou o diagnóstico de uma doença relacionada ao consumo de CHOs.

a)      Qual poderia ser o problema que os animais tiveram com o consumo inadequado de carboidratos? Explique como o problema pode afetar bovinos.

b)      Explique qual foi o erro de formulação e/ou fabricação da dieta e qual poderia ser a solução para este problema.

Respostas formulada pelos alunos em sala para discussão:

Atividade proteínas para ruminantes

Grupo Mineiro 

Atividade proteínas para ruminantes 

Para ter acesso a nossa atividade clique no link a seguir: Atividade de Proteínas.

Carboidratos em ruminantes

     João cria vacas leiteiras em sua propriedade, ele observou que a produção de suas vacas não estava a mesma, chamando um profissional da área disse pra ele que poderia ser a má digestão das proteínas do rumen que estava comprometendo a qualidade do leite, disse ao seu João para melhorar a disponibilidade de carboidratos ao gado fornecendo mais forrageiras. Relacione a digestão de PDR e produção de Pmic com a alta ingestão de amido pelo animal.

 Integrantes:

Antônio Neto
Gabriel Felipe Carvalho
Gregório Fernandes
Marcos Vinicius
Matheus Fernandes
Samara Silvestre
Victor Hugo

ATIVIDADE: Carboidratos em ruminantes

Como uma dieta desequilibrada nos quesitos carboidrato/fibra pode atrapalhar a digestibilidade e organismo do animal ?

Alunos: Bianca, Fausto, Iron, Pollyanna.

Atividade proteínas para ruminantes

1.      O que o grupo entende quando dizemos que há 4 tipos de dietas: dieta formulada, dieta carregada/misturada, dieta distribuída/fornecida e dieta consumida/digerida pelos animais? 

Dieta formulada é a dieta que o animal necessita na fase em que ele se encontra, e é baseado em uma tabela nutricional; dieta carregada/misturada é mistura de todos os ingredientes que compõem a ração; dieta distribuída/fornecida é a dieta que é fornecida, é o que o animal encontra no cocho/pasto; dieta consumida/digerida é a parte da dieta consumida que é aproveitada pelo corpo do animal;

2     Quais os pontos críticos de controle (PCC) em cada etapa?

Os pontos críticos de controle podem estar divididos de acordo com as etapas:

-Formulada: erro do profissional, fonte da tabela nutricional;

-Carregada: erro do profissional em balancear os ingredientes, ocorrer incidentes com o maquinário, etc;

-Distribuída: erro na distribuição necessária da dieta para o animal, incidentes com o maquinário;

-Consumida: infraestrutura, erro de manejo com o animal, sanidade básica com local e animal, saúde do animal, etc.

3.   O que o nitrogênio ureico do leite (NUL) nos ajuda nesse processo? 

 Nitrogênio ureico no leite (NUL) é facilmente medida, podendo ser usada para monitorar a eficiência de uso da proteína da dieta.

4.      Porque o conceito de proteína bruta (PB), atualmente, não representa adequadamente o uso da proteína pelos ruminantes? 

Pois foi dividido em dois tipos de proteínas digestíveis em no rumem (PDR) e proteínas não digestíveis (PNDR);

5.    Como o uso eficiente da PDR está intimamente relacionado com o balanço de energia, vitaminas e minerais?

          Balanço de energia, vitaminas e minerais, interferem no metabolismo e aproveitamento do nitrogênio pelo animal. A quantidade de energia utilizada para excreção é aumentada devido a PDR consumida no balanço de energia, e das vitaminas e minerais o consumo da PDR interfere na sua metabolização.

6.     Explique como a PNDR interfere na produção de Pmic? 

A Pmic é obtida a partir da digestão da PDR no rúmen pelas bactérias, a PNDR não é digerida no rúmen se o animal digerir uma dieta com grande quantidade de PNDR, e baixa PDR a produção de Pmic é prejudicada e ocorre a liberação de amônia, devido ao grupo amina das PNRD, que o fígado transforma em nitrogênio ureico que pode ser encontrado no leite

7.     Na escolha de um alimento para ruminantes, qual o nutriente mais importante? PDR ou PNDR? Porquê?  

Os dois são importantes, é necessário o equilíbrio entre PDR e PNDR para que ocorra todas as atividades metabólicas e uma boa produção, se houver excesso de PDR na dieta vai ocorrer amônia em excesso que é toxica para o animal e será convertida a ureia no fígado podendo ser excretada na urina ou reciclada pelo sangue para o rúmen. Caso ocorra altas concentrações de PNDR vai resultar na excreção de nitrogênio também na forma de ureia.

8.     Como os valores de NUL podem ser influenciados pela PDR e pela PNDR?  

                Na literatura o intervalo de valores considerado ideal para o NUL vai de 8,5 a 16 mg/dL. Valores acima, indicam excesso de PDR, desequilíbrio na relação energia: proteína no rúmen, excesso de PNDR ou ainda deficiência energética na dieta. Valores abaixo indicam deficiência de proteína bruta e PDR na dieta ou excesso de carboidratos rapidamente fermentáveis no rúmen, o que pode comprometer a produção. 

        9-   Como os fatores “condições de rebanho, clima, dieta e manejo” interferem nos valores de NUL? De exemplos    

 A produção de leite, estágio de lactação, raça e as concentrações de proteína e gordura no leite podem alterar a concentração de NUL, ele é um indicador de eficiência de uso de nitrogênio, que é alterada de acordo com o estado fisiológico e metabólico do animal. O clima interfere no aspecto nutricional do alimento.

   10-  Explique a afirmação: “Enquanto a produção de leite apresentou associação positiva com NUL, a do teor de proteína do leite foi negativa, o que quer dizer que quando o teor de proteína do leite subiu o NUL caiu e vice-versa”.

O peso corporal e relação gordura/proteína não se correlacionaram com os valores de NUL, por isso que quando o teor de proteína do leite subiu o NUL caiu e vice-versa ou seja são inversamente proporcionais a concentração de proteína no leite e o NUL.

Atividade: Proteínas para ruminantes.

Grupo AgroSilo

Carlos Henrique Storti de Faria

Carmélia Cristina Beirigo Lopes

Claudio Pereira Gomes
Giovana Cunha

Leandro Carvalho

Leonardo Carrijo

Monique Freitas de Almeida

Roberta Rodrigues Rosa

1) O que o grupo entende quando dizemos que há 4 tipos de dietas: dieta formulada, dieta carregada/misturada, dieta distribuída/fornecida e dieta consumida/digerida pelos animais.

 - Dieta formulada: uma dieta que vai suprir as necessidades nutricionais do animal, a qual     vai ser aproveitada totalmente sem desperdícios.

 - Dieta misturada: e própria reação misturada com base na dieta formulada.

- Dieta fornecida: é a quantidade de cada componente da dieta fornecida para o animal de acordo com as suas necessidades diárias.

- Dieta consumida: é aquilo que foi fornecido e assim será consumido pelo animal.

2) Quais os pontos críticos de controle (PCC) em cada etapa?

Pontos críticos de controle das dietas:

Dieta formulada: interpretar mal a necessidade de cada animal.

Dieta misturada: é o uso inadequado da quantidade de nutrientes, qualidade baixa da ração fornecida.

Dieta fornecida: a quantidade fornecida de ração para o animal, sendo ela baixa ou alta.

Dieta consumida: e de acordo com o estado do animal ou da ração/alimento fornecidos pelo animal.

3) O que o nitrogênio ureico do leite (NUL) nos ajuda nesse processo?

O teor de NUL pode fornecer o mensuramento da quantidade digerida/absorvida de proteínas pelo animal. Ela pode auxiliar na formulação da dieta (PDR, PDNR)

4) Porque o conceito de proteína bruta (PB), atualmente, não representa adequadamente o uso da proteína pelos ruminantes?

Ela não representa mais a proteína consumida pelo animal, pois atualmente já se sabe, por meio de pesquisas, que existe proteína não degradável no rúmen (PDNR) e proteína degradável no rúmen (PDR). 

5) Como o uso eficiente da PDR está intimamente relacionado com o balanço de energia, vitaminas e minerais?

O Balanço energético, vitaminas e minerais são componentes na PDR, os quais são primordiais para o processo de digestão da proteína, suprimento das necessidades metabólicas e aproveitamento do nitrogênio.

6) Explique como a PNDR interfere na produção de Pmic?

 A influência é no balanceamento na dieta, pois, por exemplo num caso hipotético em que a dieta seja rica em PNDR, a produção de Pmic será reduzida, pois ela é a degradação realizada pelos microrganismos no rúmen, proveniente da energia obtida pela PDR.

7) Na escolha de um alimento para ruminantes, qual o nutriente mais importante? PDR ou PNDR? Porquê?

Ambas são importantes; A PDR fornece a energia necessária para os microrganismo produzirem a Pmic no rúmen, enquanto que a PNDR será quebrada e absorvida no intestino e seus aminoácidos terão um importante papel na síntese de proteína no leite.

8) Como os valores de NUL podem ser influenciados pela PDR e pela PNDR?

Os valores para NUL indicam deficiência ao excesso de PB e PDR na dieta do animal. Os valores abaixo de 8.5 mg.dl indicam deficiência de PB e PDR que compromete a produção. Os valores acima de 16 mg.dl indicam excesso de PDR, desequilíbrio na relação energética e uma deficiência na dieta do animal. Os valores acima de 19 mg.dl estão associados a taxa de fertilidade de vacas leiteiras, aumento do gasto energético utilizado para excretar ureia, gastando uma energia que poderia ser utilizada para a produção de leite.

9) Como os fatores “condições de rebanho, clima, dieta e manejo” interferem nos valores de NUL? De exemplos.

 As condições de rebanho, como por exemplo, a produção de leite, estagio de lactação, raça e as concentrações de proteína e gordura no leite podem alterar a concentração de NUL, que é alterada de acordo com o estado fisiológico e metabólico do animal; Clima interfere no ponto de vista nutricional do alimento, por exemplo, a mesma variedade de milho que é plantada no Brasil vai possuir características bromatologicas diferentes do mesmo milho, caso , seja plantada nos EUA, alterando as concentrações dos nutrientes presentes no alimento e consequentemente alterando os valores de NUL.

10) Explique a afirmação: “Enquanto a produção de leite apresentou associação positiva com NUL, a do teor de proteína do leite foi negativa, o que quer dizer que quando o teor de proteína do leite subiu o NUL caiu e vice-versa”.

A concentração de proteína no leite e a de NUL é inversamente proporcionais, isso pode ser explicado pelo grande volume de NUL, resultado do excesso de proteína na alimentação, que se encontra elevado comparado à proteína, ou posso ser devido a uma dificuldade de absorção e sintetizarão da proteína consumida em proteína do leite. 

Resposta das questões relacionadas ao texto

Equipe NutriAgro

 

Integrantes:Breno Soares

Jonas Röder
Lara Silva
Lucas Paulino
Rainer Henrique
Rodrigo Ribeiro

Através das discussões realizadas em sala sobre o assunto abordado no texto:

Nutrição de precisão: como o NUL pode ajudar na formulação de dietas mais precisas?

Foram propostas algumas perguntas para serem respondidas.
 A seguir estão listadas abaixo as respectivas perguntas e suas respostas:

1) O que o grupo entende quando dizemos que há 4 tipos de dietas: dieta formulada, dieta carregada/misturada, dieta distribuída/fornecida e dieta consumida/digerida pelos animais?

Dieta Formulada: Nada mais e do que a necessidade do animal, formulada através das tabelas de exigências nutricionais;

Dieta Carregada/misturada: E a junção dos alimentos prescritos pelo profissional responsável;

Dieta distribuída/fornecida: E o alimento que  realmente vai ser fornecido para o animal;

Dieta ingerida/consumida: E o alimento que será verdadeiramente consumido pelo animal.

2) Quais os pontos críticos de controle (PCC) em cada etapa?

Dieta Formulada: Interpretação correta  dos dados fornecidos pelas tabelas nutricionais;

Dieta Carregada/misturada: Nada mais do que a quantidade em excesso ou falta de ingredientes;

Dieta distribuída/fornecida: Obstáculos durante o transporte resultando numa perda de ingredientes;

Dieta ingerida/consumida: Agentes contaminantes nos ingredientes utilizados na formulação das rações.

3) O que o nitrogênio ureico do leite (NUL) nos ajuda nesse processo?

O NUL e a substancia que nos ajuda a identificar se a quantidade de proteínas na produção da dieta esta adequada.

4) Porque o conceito de proteína bruta (PB), atualmente, não representa adequadamente o uso da proteína pelos ruminantes?

Pois atualmente os estudiosos dividem a PB em PDR (proteína degradável no rumem) e PNDR (proteína não degradável no rumem). Dando assim resultados mais eficientes.

5) Como o uso eficiente da PDR está intimamente relacionado com o balanço de energia, vitaminas e minerais?

No balanço de energia a PDR quando e consumida aumenta a quantidade de energia utilizada para as atividades ligadas a excreção. Nas vitaminas e nos minerais o consumo de PDR interfere na metabolização do animal.

6) Explique como a PNDR interfere na produção de Pmic?

De acordo com o aumento da PNDR. Pois a PDR é usada na produção de amônia, a Pmic é prejudicada com o aumento da PNDR, pois a amônia é utilizada na produção de Pmic.

7) Na escolha de um alimento para ruminantes, qual o nutriente mais importante? PDR ou PNDR? Porquê?

Ambos são importantes uma vez que o equilíbrio entre eles é  o que determina a qualidade da produção de leite e outras atividades desenvolvidas pelo animal.

8) Como os valores de NUL podem ser influenciados pela PDR e pela PNDR?

O NUL é influenciado pelo PNDR, pois o excesso ou a falta resulta no aumento da excreção de nitrogênio, na forma de ureia. Portanto, os valores de nitrogênio uréico no plasma e no leite se relacionam, possibilitando assim utilizar o NUL como forma de avaliar a presença do índice proteico no organismo do animal. Já a influência da PDR, ocorre devido o excesso da mesma, sendo assim ela impossibilitara a vida dos micro-organismos suficientes para metabolizar a amônia, assim a  amônia vai para o fígado, que é transformada em ureia, e vai para o leite.

9) Como os fatores “condições de rebanho, clima, dieta e manejo” interferem nos valores de NUL? De exemplos.

Condição de rebanho: 

Clima: Influencia na qualidade dos grãos produzidos, também pode causar estresse térmico nos animais.

Manejo: manejo desadequado que pode causar estresse no animal ocasionando assim a redução da produtividade e variando os valores de NUL

10) Explique a afirmação: “Enquanto a produção de leite apresentou associação positiva com NUL, a do teor de proteína do leite foi negativa, o que quer dizer que quando o teor de proteína do leite subiu o NUL caiu e vice-versa”.

A amônia é utilizada para metabolização da ureia e da proteína, portanto, se a quantidade de amônia aumentar, consequentemente a quantidade de proteína diminui e vice-versa.

Atividade: Proteínas em ruminantes.

Bianca Leite

Fausto Coli

Gabriela Martins

Iron Araujo

Pollyanna Rosa

Silviane Rodrigues

1) O que o grupo entende quando dizemos que há 4 tipos de dietas: dieta formulada, dieta carregada/misturada, dieta distribuída/fornecida e dieta consumida/digerida pelos animais?

Dieta Formulada: Coletagem de dados e produção de uma alimentação totalmente tabelada cumprindo as exigências nutricionais.
Dieta Carregada/misturada: É a mistura dos igredientes necessários prescritos na dieta formulada.
Dieta distribuída/fornecida: É o alimento q será oferecido a cada animal com sua determinada proporção.
Dieta ingerida/consumida: É o alimento que será consumido e digerido pelo animal. Nem toda dieta fornecida é ingerida pelo animal.


2) Quais os pontos críticos de controle (PCC) em cada etapa?

Na dieta formulada a interpretação dos dados das tabelas de exigência nutricional é o PCC. Na dieta carregada/misturada o PCC é a quantidade em excesso ou falta de ingredientes. A dieta distribuída/fornecida o PCC esta durante o transporte resultando numa perda de ingredientes e na mão de obra. Já na dieta ingerida/consumida o PCC está nos agentes contaminantes no alimento.


3) O que o nitrogênio ureico do leite (NUL) nos ajuda nesse processo?

O NUL é a amonia que não foi transformada em proteína no rumén, essa amonia é transformada em uréia que cai na corrente sanguínea e pode ir parar no leite. Esse NUL nos ajuda a saber se o animal está tendo uma boa digestão de PDR.


4) Porque o conceito de proteína bruta (PB), atualmente, não representa adequadamente o uso da proteína pelos ruminantes?

Pois a proteína bruta atualmente é dividida em PDR (proteína degradável no rumem) e PNDR (proteína não degradável no rumem), sendo que o rumén é o maior digestor no bovino.


5) Como o uso eficiente da PDR está intimamente relacionado com o balanço de energia, vitaminas e minerais?

No caso do balanço de energia a se a PDR estiver em excesso, a população microbana do rumén não conseguira digerir td a PDR, assim a amonia que iria virar proteína vai se transformar em ureia e cair na corrente sanguínea; essa uréia pode ser excretada ou ficar circulando no sangue, desgastando o animal e assim interferindo no balanço de energia. No caso das vitaminas e minerais o consumo de PDR interfere em sua metabolização.


6) Explique como a PNDR interfere na produção de Pmic?

A Pmic é a proteína sintetizada pela população microbiana do rumén do bovino. Ela é sintetizada a partir da PDR, então quanto maior a concentração de PNDR na alimentação, menor a taxa de PDR, assim, menor a de Pmic.

7) Na escolha de um alimento para ruminantes, qual o nutriente mais importante? PDR ou PNDR? Porquê?

Como o rumén é o principal digestor dos bovinos, a PDR é mais importante para o bovino, pois se trata da proteína degradavel no rumén, então ela sera mais facilmente absorvida no intestino. Já a PNDR é digerida no abomasum e no intestino, então ela vai ser menos degradada que a PDR já que o alimento passa diversas vezes pelo rumén antes de terminar sua trajetória. Mas o mais ideal é o equilibrio entre os dois, já que ambos são importantes na digestão do animal. PDR em excesso pode causar complicações ao animal também.


8) Como os valores de NUL podem ser influenciados pela PDR e pela PNDR?

O NUL esta relacionado a amonia presente na alimentação, já que quando essa não é sintetizada em proteína no rumén, se transforma em uréia e cai na corrente sanguínea do animal e essa é a que esta presente no NUL. Logo, a PDR e PNDR esta diretamente relacionada ao NUL, pois PDR em excesso faz com que nem td a amonia presente na alimentação seja degradada, assim ela fica em excesso no organismo, se transformando em NUL.


9) Como os fatores “condições de rebanho, clima, dieta e manejo” interferem nos valores de NUL? De exemplos.

Pois todos esses fatores estão relacionados ao bem estar do animal, logo tabém esta relacionado ao bem estar da população microbiana e essa interfere na produção ou não de NUL.


10) Explique a afirmação: “Enquanto a produção de leite apresentou associação positiva com NUL, a do teor de proteína do leite foi negativa, o que quer dizer que quando o teor de proteína do leite subiu o NUL caiu e vice-versa”.

Como o NUL está inversamente relacionado com a quantidade de PDR digerida pelo animal, entao se o leite apresentar maior quantidade de NUL, ira apresentar menor valor de proteína no leite, e vice e versa.

Respostas da atividade "PROTEÍNA PARA RUMINANTES"

GRUPO AGRO - IFTM

Ayonara Costa Alves

Giulyana Isabele Silva Tavares

Hugo Fagundes

Jackeliny Batista Amorim

João Paulo Rodrigues Vieira

João Vitor Lima

Paulo Eduardo Oliveira Franco

Walter Matheus Alves Ribeiro 

Depois de varias discussões sobre o assunto abordado no texto indicado pelo professor chegamos as seguintes respostas:

1) O que o grupo entende quando dizemos que há 4 tipos de dietas: dieta formulada, dieta carregada/misturada, dieta distribuída/fornecida e dieta consumida/digerida pelos animais?

Dieta Formulada: necessidade do animal; tabelas de exigências nutricionais;

Dieta Carregada/misturada: mistura dos alimentos prescritos pelo profissional;

Dieta distribuída/fornecida: alimento que é realmente fornecido ao animal;

Dieta ingerida/consumida: alimento que será realmente consumido pelo animal; nem todo alimento ingerido é consumido.

2) Quais os pontos críticos de controle (PCC) em cada etapa?

Dieta Formulada: Interpretação dos dados das tabelas de exigência nutricional;

Dieta Carregada/misturada: Quantidade em excesso ou falta de ingredientes;

Dieta distribuída/fornecida: Obstáculos durante o transporte resultando numa perda de ingredientes; Mão de obra;

Dieta ingerida/consumida: Agentes contaminantes no alimento.

3) O que o nitrogênio ureico do leite (NUL) nos ajuda nesse processo?

O NUL nos ajuda a identificar se a concentração de proteínas na alimentação é adequada.

4) Porque o conceito de proteína bruta (PB), atualmente, não representa adequadamente o uso da proteína pelos ruminantes?

Proteína bruta atualmente é dividida em PDR (proteína degradável no rumem) e PNDR (proteína não degradável no rumem).

5) Como o uso eficiente da PDR está intimamente relacionado com o balanço de energia, vitaminas e minerais?

No caso do balanço de energia a PDR consumida aumenta a quantidade de energia utilizada para excreção. No caso das vitaminas e minerais o consumo de PDR interfere em sua metabolização.

6) Explique como a PNDR interfere na produção de Pmic?

Conforme a PNDR aumenta, a PDR diminui na alimentção. Como a PDR é utilizada na produção de amônia, a Pmic é prejudicada com o aumento da PNDR, pois a amônia é utilizada na produção de Pmic.

7) Na escolha de um alimento para ruminantes, qual o nutriente mais importante? PDR ou PNDR? Porquê?

Nenhum, os dois nutrientes são importantes. O equilíbrio entre eles é que determina a qualidade da produção de leite e outras atividades metabólicas.

8) Como os valores de NUL podem ser influenciados pela PDR e pela PNDR?

O NUL é influenciado pelo PNDR, pois o excesso ou a falta resulta no aumento da excreção de nitrogênio, também na forma de ureia. Portanto, os valores de nitrogênio uréico no plasma e no leite são muito correlacionados, possibilitando o NUL como forma de avaliar o status proteico no organismo do animal. Já a influência da PDR, se dá pelo excesso da mesma, assim não terá micro-organismos suficientes para metabolizar a amônia, daí essa amônia vai para o fígado, que é transformada em ureia, e é exportada para o leite.

9) Como os fatores “condições de rebanho, clima, dieta e manejo” interferem nos valores de NUL? De exemplos.

Condição de rebanho: fatores como ração, produção de leite, estagio de lactação, alteram a concentração de NUL, pois esses condições alteram o estado fisiológico e metabólico do animal. 

Clima: Influencia na qualidade da planta produzida, que será o futuro alimento do animal; também pode causar estresse térmico, diminuindo a produção e o rendimento do animal.

10) Explique a afirmação: “Enquanto a produção de leite apresentou associação positiva com NUL, a do teor de proteína do leite foi negativa, o que quer dizer que quando o teor de proteína do leite subiu o NUL caiu e vice-versa”.

A amônia é utilizada para metabolização da ureia e proteína, portanto, se uma aumentar, consequentemente a outra diminui e vice-versa.

Referências:

https://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/nutricao/nutricao-de-precisao-como-o-nul-pode-ajudar-na-formulacao-de-dietas-mais-precisas-103999n.aspx